Neujahrs-Brunch im Bistro
Specials & Events

Der elegante Neujahrsbrunch
im Bistro »Schloss Auel« 

Am Samstag, 1.1.2023  |  11:00 - 15:00 Uhr

 

Die Vorspeisen vom Buffet

  • Kleine feine Frühstücksauswahl mit Cerealien

  • getrüffeltes Rührei, Bacon, Frühstückswürstchen

    *

  • Carpaccio vom Rinderfilet

  • Mango-Shrimp Cocktail

  • Salat von Babymozzarella

  • Belugalinsen in altem Balsamico

  • Variation von luftgetrocknetem Schinken

  • Hausgebeizter Lachs an japanischem Kaisersalat

 

Warmes aus der Bain Marie

  • Pikantes Thaicurry von der Poularde mit Duftreis

  • Saltimbocca mit Spaghettinis

  • Mini Cheeseburger

 

Zum süßen Abschluss

  • Mocca Crème brûlée

    Fruchtcocktail

    Schmelzende Schokoherzen mit Bailysschaum

 

Der Neujahrsbrunch im Bistro »Schloss Auel« zu 40,00 €

Kinder bis 6 Jahre laden wir herzlich ein. Für Kinder von 7 bis einschließlich 12 Jahren berechnen wir 15,00 € pro Kind. Wir freuen uns über Reservierungen unter
02206 - 6003-0/209.