Das Festmenü an Ostersonntag im Schloss

von 12:00 bis 15:30 Uhr

Bunter Frühlingssalat von Paprika, Karotten, Staudensellerie und grünem Spargel mit Litschis in einer Cranberrymarinade und gebratenen Riesengarnelen

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Crémesüppchen von geröstetem Knoblauch mit einem gebratenen Lammfilet

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Rosa gebratenes Flank Steak auf einem Tomaten-Bohnengemüse Kartoffelbaumkuchen und Barolojus

alternativ

Himmel und Äd vom Zander mit gebratener Blutwurst, karamellisierten Apfelringen, geschmorte Schalotten, Kartoffelpüree und weißer Portweinsauce

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Soufflée von der Schokolade auf parfümierten Sauerkirschen und Ziegenfrischkäseeis mit karamellisiertem Pumpernickel

Preis je Gast inklusive Aperitif 62 €

Für kleine Gäste bieten wir kindgerechte Speisen an.

Online Reservierung 02206 - 6003205