
Valentinstag
Dienstag, 14.2.2023 | 18:00 Uhr
Aperitif
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Lauwarmer Beluga-Linsensalat
auf einem Carpaccio von der Jakobsmuschel mit Rucola
Tomatenvinaigrette und Parmesanchip
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Basilikumschaumsüppchen mit gebratenem Lammfilet
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Gnocchi im Chorizosud
mit Streifen von Kopfsalat und gerösteter Paprika
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Rosa gebratenes Filet vom Kalb mit Blauschimmelkäse
auf sautiertem Blattspinat an Kartoffelschaum und Portweinjus
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Lasagne von Blätterteig und Kirschen mit Cocos-Karamellcrumble
- Als 5-Gang Menü inklusive Aperitif 79,- € / mit Weinbegleitung 32,- €
- Als 4-Gang Menü ohne Zwischengang 65,- € / mit Weinbegleitung 27,- €