Valentinstag
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Valentinstag

Dienstag, 14.2.2023 | 18:00 Uhr

Das 4 Gang „Lo♥e is the Air" Menü *Ausgebucht*

 

Aperitif

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Lauwarmer Beluga-Linsensalat

auf einem Carpaccio von der Jakobsmuschel mit Rucola

Tomatenvinaigrette und Parmesanchip

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Basilikumschaumsüppchen mit gebratenem Lammfilet

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Gnocchi im Chorizosud

mit Streifen von Kopfsalat und gerösteter Paprika

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Rosa gebratenes Filet vom Kalb mit Blauschimmelkäse

auf sautiertem Blattspinat an Kartoffelschaum und Portweinjus

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Lasagne von Blätterteig und Kirschen mit Cocos-Karamellcrumble

 

- Als 5-Gang Menü inklusive Aperitif 79,- € / mit Weinbegleitung 32,- €

- Als 4-Gang Menü ohne Zwischengang 65,- € / mit Weinbegleitung 27,- €

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