Schloss Auel ist Unterstützer von Slow Food

Erklärtes Ziel von Slow Food ist es, die regionale Esskultur, sowie traditionelle Lebensmittel und Verarbeitungsmethoden zu bewahren. Schloss Auel ist Unterstützer von Slow Food.
Gut: wohlschmeckend, nahrhaft, frisch, gesundheitlich einwandfrei, die Sinne anregend und befriedigend.

Sauber: hergestellt, ohne die Ressourcen der Erde, die Ökosysteme oder die Umwelt zu belasten und ohne Schaden an Mensch, Natur oder Tier zu verursachen.

Fair: die soziale Gerechtigkeit achtend, mit angemessener Bezahlung und fairen Bedingungen für alle — von der Herstellung über den Handel bis hin zum Verzehr.

Denkt man einmal wirklich über diese drei Grundsätze nach, wird schnell deutlich, dass wir uns dreimal am Tag, nämlich bei jeder Mahlzeit, nicht nur mit Lebensmitteln beschäftigen, sondern mit Themen, die viel weitreichendere Konsequenzen in den Bereichen Politik, Wirtschaft, Gesellschaft, Kultur, Wissen, Landwirtschaft, Gesundheit und Umwelt haben.

Das Restaurant »Schloss Auel« |  Online- Reservierung

Unser á la Carte Restaurant in den historischen Räumen und auf der Schlossterrasse ist täglich für Sie geöffnet. Lassen Sie sich mit ausgewählten Köstlichkeiten, und erlesenen Weinen von uns verwöhnen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch ! Hier finden Sie unsere saisonale Speisenkarte und verschiedene Vorschläge für Frühstück & Brunch, Kommunion & Konfirmationen und Trauerfeiern  |  Tipp : Gutscheinversand

Das Bistro im Schloss Auel

In lockerer Umgebung bieten wir Ihnen unkomplizierte Speisen, köstliche Kuchenleckereien oder einen Cocktail an der Bar. Genießen Sie einen Drink vor dem Kamin oder eine Erfrischung auf der Sonnenterrasse. Kennen Sie eigentlich unsere Specials ?

Schloss Auel Catering